Mulke.net - лечение токсической энцефалопатии
https://mulke.net:443/

Быстро и вкусно
https://mulke.net:443/viewtopic.php?f=2&t=977		 Страница 5 из 13
Автор:  Хухр-Мухр [ 05 июн 2012 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Lar4 писал(а):
а на деле если нету миксира будет долго и мучительно :)

Кстати вот да! А можно масло с сахаром на растирать а блендером или миксером перемешать? а то процесс приготовления теста растянется надолго :)
Автор:  Lar4 [ 05 июн 2012 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Хухр-Мухр писал(а):
А можно масло с сахаром на растирать а блендером или миксером перемешать?

можно и тем и тем...
Автор:  Интуиция [ 06 июн 2012 6:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Денис, миксер тут не нужен и блендер тоже. Просто ножичком мелко масло порубить, а потом ложкой растереть с сахаром. Масло не из морозилки, а просто из холодильника. если совсем сил нет (в чем я сомневаюсь), можно дать ему слегка подтаить. ну а в конце, когда положили все ингредиенты, тесто месят руками.
тесто готовится недолго мин 15)), самое долгое потереть морковь на терке и лепить шарики. Кстати, шарики надо делать маленькие
Миксер сломается, тесто для печенья густое. Блендером я никогда не пользовалась, у меня его нет.
Автор:  Хухр-Мухр [ 06 июн 2012 16:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Интуиция
У меня просто трабла с растиранием и перемешиванием ложкой. Тесто руками замесить без проблем, а растереть масло - очень надолго растянется. Но в выходные попробую :)
Автор:  Lar4 [ 06 июн 2012 17:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Хухр-Мухр
не сы не сломается у меня миксер с 90 г. ни разу не ломался..... тока нада надеть нужную насадку....
Автор:  Хухр-Мухр [ 19 июн 2012 11:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Изображение
Автор:  КалибриЯ [ 19 июн 2012 12:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Новый рецепт с картинками от Дениса. Увидела ник его в последней записи темы, зашла, думала что интересное покажет, напишет, а тут... опять пельмени. :)
Автор:  Хухр-Мухр [ 19 июн 2012 23:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
КалибриЯ
разрываюсь между работой и хозяйством :( все никак до кухни не доберусь, что бы приготовить что-нибудь.
Автор:  Maloiy [ 04 июл 2012 23:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Летом с агарода и, с дерива всё быстро и вкусно. :)
Автор:  Интуиция [ 09 июл 2012 8:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Купила чугунный казан и приготовила рыбную бугулму по рецепту Сталика Ханкишиева, от себя добавив в блюдо картошку (чтобы посытнее было)
Чистим картошку и недолго обжариваем ее в казане на растительном масле, солим
Изображение
выкладываем картошку и кладем в казан крупно нарезанный репчатый лук. Крупная нарезка - дает больше аромата.
Изображение
когда лук станет золотого цвета, добавляем часть приправ (от каждой приправы по щепотки) и зелень, солим.
приправы:
кукурма, молотый черный перец, чебрец, кориандр, кардамон
зелень (каждой по среднему пучку):
зеленый лук,укроп, кинза, петрушка
Изображение
немного обжариваем и добавляем стакана три воды (сталик, добавляет к воде немного белого вина, но у меня его не было) и картофель, а на картофель кладем рыбу (у меня средиземноморская дорадо), опять солим.
Изображение
сверху рыбы парочка порезанных болгарских перцев, штучки три цельных зеленых перцев (не режем для аромата) и 3 нерезаных помидора, посыпаем приправами
Изображение
накрываем тарелочкой, а потом крышкой. тарелка, чтобы лучше держался пар. на медленном огне тушим приблиз 30 мин
Изображение
в итоге, получилось вот такое вкусное блюдо
Изображение

не очень сложно, на приготовление потратила где-то полтора часа.
самое противное - это почистить рыбу
Автор:  Интуиция [ 23 июл 2012 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Овощное рагу
Обжариваем в муке нарезанные толстыми кружочками кабачки и откладываем отдельно на тарелку
Жарим мнооого лука, когда станет золотистый добавляем мнооого моркови нарезанной кружочками
чуть обжарив добавляем картофель, обжариваем и тушим до полуготовности. Добавляем болгарский перец, чеснок, зеленый горошек и очищенные от кожуры, порезанные помидоры. Потом добавляем кабачки и тушим еще мин 10.
Соль и приправы по вкусу
Со сметанкой вкусно

Изображение
Автор:  Интуиция [ 10 сен 2012 19:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
На выходных была в гостях у Карины (вот жизнь, из гостей в гости :) ), в Рязани. Каринка, меня одарила грибочками.
Вышло вот такое вкуснейшее, хоть и не быстро приготовляемое блюдо
Жареные свинушки в сметане

Изображение

Свинушки на некоторое время замачиваем в соленой воде (можно на ночь), варим 10 мин, сливаем - промываем, варим 40 мин, сливаем- промываем
Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем мелко нарезанный лук, до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем варёные свинушки и жарим ещё 20 минут, солим по вкусу и периодически помешиваем.
После добавляем сметану, чеснок, тушим всё примерно 5 минут.
Даём время 10-15 минут, настояться.

Карина, спасибо!
Автор:  ALEKSANDER09 [ 10 сен 2012 22:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Интуиция
Изображение
Аппетитненько :)
Автор:  КалибриЯ [ 10 сен 2012 22:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Интуиция писал(а):
Карина, спасибо!

Во даёт! Сама возилась с ними, а потом мне спасибо говорит! Лен, такая вкусняшка у тебя получилась, что это тебе спасибо за рецепт и фото (и избавление меня от заморочек)! :good:
Хотя, теперь, глядя на твоё блюдо задумалась, может стоит заморочиться?! :)
Автор:  martines sofia [ 12 сен 2012 0:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Быстро и вкусно
Интуиция

Ну ты прям я смотрю и стряпать умеешь, и на велике катаешься, и животину держишь, и за инвалидами ухаживаешь... Золото а не человек... И симпатичная... Просто мечта!
Страница 5 из 13 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/